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第二十三章 困局

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一上午的时间,盛君累的是口干舌燥,在他以为对后厨已经算是熟悉的同时,系统却依然没有任何动静,他所期待宛若天乐的那声“叮”一直没有响起。

“难道是嫌我了解的太粗糙了?”

他甫又回头看了一眼任务要求:

“任务说明:业务不牢,地动山摇;懂业务者,永不被欺!”

“任务目标:熟悉后厨所有的工作内容。”

看来系统的要求比想象的还要高,做到简单的了解是不够的。

他思索半晌,在系统商店兑换了最便宜的信纸,又兑换了只2B铅笔,总共消费三点经验值。紧接着,依着后世所学设计了一个表格,左边一栏是职位及姓名,右边一栏是针对工作所设计好的问题,如平均工作时长,物品损耗,日常开支,烧菜时间等等,又使人挨个儿将伙计们叫了出来,进行一对一的谈话,一边谈话一边记录。

于是,一场千年前的调研笔录在北宋山水秀开始了。

“孙晓是吧,每天采办菜品得多久?花费是多少?”

“什么?一个月能摔碎三十多个碗,二十多个碟?!”

“王师傅,您这一个菜得两刻钟,会不会慢了些……慢工出细活,我懂。”

“哼哼,没说实话吧,别的几个人采办多些的也就二百文,你怎么能花得了五百文?”

“还有什么要说的么?……什么,孙斌的姘头?咳咳,这个咱们得好好聊聊。”

……

就这样,他白天挨个儿谈话记录,晚上借着山水秀酒楼的灯光整理,认真的劲头就是高考那段日子都没法比。

两日的时间,一沓信纸便用去了大半,铅笔用残了三支,每张信纸之上都写的密密麻麻,此时他早已经将所有的数据汇总,进行着做着最后的统计,经过方差筛选,摒弃了明显的错漏,数字不断的接近着真相,直到最后统计结果的出炉:

厨师,每日约做菜二十道,每道一刻半钟左右。

采办,每人每日采办蔬菜类五十斤,羊肉十斤,猪肉五斤,各类鱼五斤,鸡、鸭、鹅、蛋等十斤,另有机动一人,车马损耗每月500文。

后勤,月消耗碗碟各约三十,刀具两把,扫帚等五把,笼屉0.5个,油锅0.2个。

洗碗……盛君咬着笔想了想,这个最熟,不记录了。

孙斌姘头一个,年方二十,正街第二条胡同的第三间房……咦?最没用的信息,倒是写的最详细。

……

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