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第十八章 改头换面

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其实在现代已经有很多饭店会提供一些这种服务了,特别是一些卖东北特色菜肴的饭店,更是花样百出。

记得有一次杨萧在一家东北及其有名的土菜馆吃饭时,当时他点了一道铁锅焖鱼。

那条鱼很大,在他们饭店的价格也很高,以当时的菜价大概是300元左右,虽然味道并不是很好,但他们上菜的形势还是让杨萧大吃了一惊。

因为那道菜居然是由人,用八抬大轿抬来的,当时他们口中就喊着“上硬菜了”。

然后将菜抬来,又及有节奏的念了一些有趣的东北话,具体杨萧也没太记住,只知道在他们的口中,他们这些用餐的人居然都变成了“大姑和大姑父”,来他们家串门,所以给俺们上的硬菜。

杨萧知道,大唐是一个及其崇尚诗文的时代,在这个时代不知道出了多少有才华的文人墨客,李白、白居易、杜甫、杜牧等等,不胜枚举。

因此,杨萧则是将宋代陆游的《春日杂题》中的一段,改编成了一首质量并不过关的打油诗,这样在上菜的时候念出来,瞬间便提高了这冷淘店的档次。

张嫂跟李嫂傻傻的感受着赵六全新服务,虽然感觉很二,但绝对算得上是一种新潮的享受。

“可以吃了吗?”

张嫂懵懂的看了看杨萧,又看了看赵六。

杨萧笑着点了点头,这张嫂才是细致的搅拌了一下,然后吃了一口,然而就因为这一口,张嫂的眼睛瞬间就直了。

孙嫂见状也来了兴趣,然后又从筷笼里抽出了一双竹筷,挑起一口吃了进去,接着那表情也和张嫂一样,愣在了那里。

“臭小子,你这身上还有多少绝活啊,这里面放了什么,简直比之前的更好吃了。”

张嫂说完,孙嫂也是一个劲的比划着,抒发着自己内心的感受。

杨萧笑了笑,便将那个还沾有绿色酱汁的瓷碟递给了张嫂。

“这是青槐树的树叶制成的青槐汁。”

张嫂与孙嫂顿时了然。

“啊,原来是青槐树的树叶,我就说这味道怎么这么熟悉呢,真没想到,这冷淘只是加入了些树叶的汁料便如此美味,还真是……”

张嫂的话还没说完,便被赵六笑着给打断了。

“张嫂,当然没这么简单了,这汁料里还有别的,是师父自己调出来的。”

张嫂白了牛逼哄哄的赵六一眼。

“又不是你做的,你牛什么。”

孙骚和杨萧见赵六被说的样子,都是哈哈大笑起来。

然而在惊讶过后,张嫂则有些郁闷了。

“我说小子,你这冷淘的味道确实不错,但看你里面加的配菜和酱汁,成本也太高了一点啊,若是卖10钱的话,我们也没多少利润了。”

杨萧闻言点了点头,然后伸出了两根手指,低声的道。

“这就是我要改革的第二点,品质与价格。”

“这样一碗冷淘,我的定价还是保守一些,100钱一碗。”

张嫂三人闻言顿时惊得站了起来。

“什么,100钱?”

杨萧尴尬一笑。

“是啊,毕竟我们这里不是县城,人均收入还是有限的,100钱虽然不是很高,但都还吃得起,就不要再高了,你们也不能太黑了是吧。”

张嫂见杨萧为难的样子顿时升起了一种想敲他一棍的冲动,大声的道。

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