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第二百八十八章 惹怒了厨师

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廖冰想着,虽然这分数不算太高,但也可以接受,毕竟超过六十分了。

可马上,廖冰的脸便阴沉了下来,那时一种特别的愤怒,而廖冰之所以被说成这样,居然是因为小聘的一句话,只听这丫头淡淡的说了句。

“满分是十分。”

“什么?”

廖冰有些不能接受了,要知道自己五岁开始学厨,十五岁便受到了宗无望的青睐,在无望楼拜师学艺,一下子就过了整整五年。

如今的廖冰通过他自己的努力,已经称为了无望楼几个副主厨的其中之一。而且因为廖冰厨艺出众,为人肯吃苦耐劳,所以在无望楼的厨师行列里一直是很有名气,也很受欢迎的一个,他自己的菜也经常得到很高的评价。

可他怎么也没想到,今天居然碰到个这么样的客人,还真是一下子激发了他的火气。于是这廖冰居然要出后厨跟杨萧去理论。

但就在他刚要出去的时候,却被一个岁数比他小不了几岁的人给拉住了。

“廖大哥,别冲动,那人估计就是装逼瞎说的。”

“瞎说?瞎说也不行,万一他把我的名声给败坏了,那我以后还怎么在无望楼混了。”

说着,廖冰又一次解下围裙,一堵气便跑出了后厨。

杨萧他们正在吃饭,这时,突然从外面传来一阵吵杂之声,于是那廖冰便跟小聘一起走了进来。

杨萧一看这两人其中一个还传了一身的厨装,眉头却微微的皱了一下,然后怒斥道。

“谁让你们进来的?”

小聘聪明着呢,见杨萧说话也没敢搭腔,可那爆脾气的廖冰确却是沾火就着的主。于是目光毫无避讳的看向杨萧。

“就是你说的?我的菜只十分满只能拿到三分?”

杨萧微微一怔,顿时知道了发生什么事,于是目光看向了还在那里偷笑的小聘,便明白了一切。

“对,是我说的?怎么了?”

廖冰一听,顿时火就上来了。

“我说你到底懂不懂啊,这黄鳝可是……”

廖冰刚要说话,却被杨萧摆手给拦住了,然后杨萧突然说道。

“这黄鳝的制作其实并不是很复杂,而且麻香鳝更是其中比较简单的一道菜了。”

“制作方法就是,将黄鳝片纵向一剖为二,切3厘米长的段,入开水中大火焯半刻钟。然后撇去浮沫,捞出冲凉,盐、胡椒粉去腥味,每段拍干淀粉备用。”

“接着将油烧至六成热,下入鳝段,中火炸片刻,再倒出沥油。然后留油,花椒、葱花、姜片、蒜片,小火炒至煸香。下鳝段、香葱段、盐、胡椒粉、白糖小火翻匀,撒熟芝麻翻匀。”

“做好这些之后,在油纸内抹香油,装入炒好的鳝段,摆盘,这就算完成了,我说的对吗?”

廖冰一听,顿时就懵了,要知道这麻香鳝可是他师父交给他的无望楼招牌菜,在无望楼拿是不传之秘,估计只有极少数的人知道。

刻杨萧刚刚却把这做法说出来了,虽然刚刚杨萧说与他略有不同,但他知道这是可行的。

想到这里,廖冰看杨萧的眼神都是变了。

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