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164 白衣傲王侯

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叫子丹的人,通常都很能打。

听了郭悳冈的讲述,周栋才知道这位袁子丹在勤行也是位特别能打的主儿。是根红苗正的袁氏后人,祖上就是大名鼎鼎的袁枚。

袁枚可了不得,乃是乾嘉时期著名的诗人、散文家、文学评论家和美食家,自号苍山老人,随园主人。

这位随园主人最厉害的其实还不是写文章,而是以一个美食家的身份,写出了一本让天下厨师奉为经典的《随园食单》,从食材分类、遴选、到烹饪手法无一不全,偏偏人家还是半路出家,没有勤行师承,这份天才简直可比创出了《九阴真经》的黄裳。

他的后人自然不敢冒犯祖上的雅号,不过还是被人尊称为‘新一代随园主人’。

提起这位袁子丹,郭悳冈无奈之余更多的还是佩服:“周弟你是不知道,这勤行能让我佩服的就三个人。

一位是我的干爹,虽然只是个普通厨师,却在我当年最潦倒的时候帮助过我,胸襟广阔、仁义无双。

另一位就是兄弟你,一份大肠刺身吃得我是心服口服。

而这第三位,就是这位新一代的随园主人了。

这位袁子丹先生不仅诗画双绝,更是一位高厨,京都不知道有多少达官贵人都想和他结交,结果你猜怎么着?”

说到这里故意留了个气口儿,转头看了眼于老师,于老师接过话道:“结果人家是一概不见,却给每个上门拜访的人送了一碗水......”

郭悳冈长叹一声道:“君子之交淡如水啊,既给人留了面子又拒绝了人,骨子里还透出一股傲意,你说高明不高明?”

周栋点点头:“高明。”

心里却很奇怪,京都是什么样的地方,就连他这个刚‘毕业’没多久的年轻人都知道,袁子丹这种做法是要得罪人的,在京都得罪达官贵人,居然还能混得下去?

而且随园不是在金城麽,虽然后来被战火所毁,袁家要重建随园也该在金城啊,怎么跑到京都去了?

毕竟是专业技校毕业的,随园的历史周栋还是听何必进讲过的。

“所以说啊,哥哥我这点面子在人家袁先生那里算什么?可偏偏干爹他老人家从年轻时起就有一个心愿,就是想亲口尝一尝随园食单上记载的美食。”

郭悳冈苦笑道:“再过一周时间就是干爹的八十大寿了,他老人家身体又不好,恐怕......所以哥哥我才想着,要帮助干爹完成这个心愿。”

“原来郭老师是有这样的孝心啊?”

周栋点点头:“可你刚才不是说随园还是对外承办宴席的麽?既然这位袁先生打开门做生意,又为什么会拒绝你呢?”

于老师接口道:“周弟你有所不知,随园对外经营是没错,可是每天只接待一桌客人。

而且就这样还得先考查客人的为人:不顺不孝者不接、身在高位却无清名者不接、不通经义者不接、不懂饮食之道者不接。”

周栋讶然:“还有这么多的规矩?”

这还真是第一回见到这么开饭馆的,一天只一桌客人不说,还有各种的规矩?这位袁子丹先生有点意思啊。

“可不是麽?”

老郭叹道:“好家伙,就这一条不通经义者不接,就难倒了不知道多少人啊。我也算是读过些经义的,去报名排队的时候心里都没底。

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