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383 美食无涯 人生有尽

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与大酒缸开业相比,周氏私房厅的开业竟是出人意料的低调,没放鞭炮也没舞狮子,自然也没引来贺客如潮,有心道喜的同行们多半是通过电话向周栋表示祝贺,却并不会赶来凑什么热闹。

如果说大酒缸这种人情小馆儿开业需要热热闹闹的,私房菜这种馆子要的就是这种低调的装X,预约席面的电话都快被打成热线了,这还需要大力宣传吗?宣传的越多,就越是跌份!

也就是老熊沟五兄弟面对面做着生意,最近跟周栋的关系更是蜜里调油你侬我侬,这才携带了礼物登门拜访,熊不二也是出手大方,顶级的松茸、北三省黑林子里的‘迷死熊’的野蜂浆,这些东西让怀良人都看得眼馋,也因此对五兄弟观感大变,都开始跟他们称兄道弟了。

五兄弟匆匆道贺后便离开了,今天是周氏私房厅开业的好日子,按规矩同行道贺完毕就得立即离开,这叫做避嫌。

反倒是大酒缸内这会儿热闹了起来,老客儿们可都到了,经常来的四位老爷子也来足了两对儿,

按说以四位老爷子的身份以及跟周栋的关系,这开业的头一桌怎么都该是他们的,多半周栋还得请客不收钱,可四人却硬是把周栋的好意给推了,说想吃你小子的手艺随时都成,何必占你这开业大吉的第一桌呢?好好赚你的钱去,回头要是补不上大酒缸的亏空,我们老哥几个不就少了个喝酒唠闲磕儿的地方?

其实老四位不是有职务在身、就是身负一系宗师的责任、经常要到各地参加个活动、提携个新人后进什么的,一个月下来真正能聚在大酒缸的时间也就是那么几天,这样说就是拿周栋当自家的子侄一样,不愿意耽误了他的生意。

再说老哥儿四个也听说了,周栋这口气可是不小,说是要兼精八大菜系?就算以他们对周栋的了解也认为周栋需要时间磨砺,才能做出最顶级的菜色来,与其成为周栋的试验白老鼠,哪如稍稍耐心等待?这老四位可贼着呢......

“各位,小周师傅的这私房菜可贵啊,听说明天的第一桌酒菜就卖出了天价,足足十八万元,

这还是上的鲁菜,还没有需要顶级食材的宫廷和孔府菜在里面,价格还不算最高的,这要是到了以后,还不得卖上几十万去?”

“没见识了不是?

我虽然没吃过,可是却听过,京都魔都的顶级私房菜一桌酒菜卖出上百万的都有,你也不想想人家那席面上用的都是什么等级的食材?

小周师傅也就是因为先走的鲁菜,又没上宫廷和孔府菜,这才把价格压到了十八万,我估计这也就是为了讨个吉利,否则几十万一桌算什么啊?”

“不是吧,咱们这些老客可是从早点部就跟随着小周师傅的,难道说这一开私房厅,咱们这些人就被抛弃了吗?”

“哎呀,你这人还有良心没有了!

小周师傅都对外公布了,私房厅用的酒也是将相和跟三碗不过冈,在私房厅里,一斤卖出的价格可是五千元!你再看看大酒缸里是什么价?

真以为大酒缸有多赚钱呢?这可是五星级酒店的地儿,你别看生意火爆,各种人工开支算起来,不赔就不错了!

人家小周师傅放着大钱不赚,为啥要开这大酒缸,还不是为了情怀?讲得就是跟咱们这些老客儿的感情!

你还真是得寸进尺!代表人类劣根性、占便宜没够说的就是你吧?”

这话听得很多人都是连连点头,四位老爷子也笑了,就知道林子大了什么鸟儿都有,小周都做成这样了,竟然还有贪心不足的人,好在明白人还是多,刚才这位就骂得解气!

龙大神更是拍案叫绝:“说得好!刚才这位兄弟,第一次算你不明白,大家也不怪你,以后要是还这样说话,也不用等小周师傅开口,咱们该怎么办?”

众人齐声道:“那还能怎么办啊,赶出去就得了!”

“对,这位兄弟你还别怪我的话难听,大酒缸有的是平价酒菜欢迎你来,想吃私房厅?可以啊,那可就要带够钱了,人家小周师傅可是对得起咱们!”

那人脸一红:“哎哎,龙会长看您说的,我错了还不行吗?我这张臭嘴啊......对了会长,听说您也预约了小周师傅的私房菜啊?

提起这件事龙大神颇为得意,摇头笑道:“哎呀,也是真贵啊。小周师傅看我是熟客,这才给我打了个八折,就这也要十六万八千八百八十八,没办法,这不是有几个远道来的作者朋友麽,总不能跌了面子!”

“羡慕啊,这下龙会长都可以在私房厅喝到五千一斤的将相和跟三碗不过冈了,厉害厉害!”

“兄弟,咱能聊点别的不?”

龙大神一听脸就黑了,你丫这不是哪壶不开提哪壶麽?想想这大酒缸便宜的酒他就心疼,就换了个地方而已,价格却翻了足足近百倍!可人家私房厅有私房厅的规矩,谁也没拿枪逼着你消费不是?

自己带酒进私房厅?别说大酒缸的酒从不外买,就是小周师傅给面子肯卖给他,带酒进去也是极跌面子,这个脸面龙大神还是要的。

“行行行,咱就聊点别的。

龙会长你跟小周师傅这么熟,又是‘食援会’的会长,那肯定是消息灵通吧?您知道不知道这拔了私房厅头筹的是哪位啊?是咱楚都人不?”

华夏人的通病,这个时候就会非常看重地域,周栋的私房厅是开在楚都,就是这些老客吃不起,也希望拔头筹的是楚都老乡。

董其深等四位老爷子也竖起了耳朵,对这拔头筹的人非常感兴趣,

他们这段时间被召集到京都的华夏烹饪美食总会,也是为了不久后的那场特殊国·宴做些准备工作,也是今天才刚刚赶回楚都,还真不知道是谁这么幸运,能够成为周氏私房厅的第一位客人。

“这恐怕要让你们失望了,私房厅的第一位客人既不是咱楚都人、也不是普通的消费者,据我得到的小道消息,这人姓袁,也是勤行里大名鼎鼎的人物,他在京都也是开私房菜的,名叫‘随园’!”

“随园,还姓袁?那不就是袁仓山的后代吗!好家伙,这来头可大了,龙大神,这位该不是同行来砸场子的吧?”

“这位兄弟你说话也先过过脑子成不?你听说过京都的同行跑来砸楚都的场子吗?人家不光不是砸场子的,而且据说还是小周师傅的朋友呢,那天大酒缸开业的时候也来祝贺过。”

“哦,那就成,咱们就不必为小周师傅担心了。”

袁仓山袁枚在吃货中可是大名鼎鼎,听说是他的后人来私房厅,大家还真有些为周栋担心,听龙大神说两人是朋友,很多人都露出如释重负的表情。

四位老爷子却是相互看了一眼,目中深有忧色。

他们比这些普通食客自然了解更多,知道周栋那次去京都的详细情况。

虽说周栋算是‘以菜会友’,可结果还是袁子丹输了,两人不打不相识成了朋友不假,可谁能说朋友间就不可以相互较劲儿、找找面子了?

袁子丹选得这个节点可太好了,周栋首先上的是鲁菜,可真正做过的也就是一道油爆双脆,其余的菜色能做到什么程度,就连他们老哥儿四个都说不准,鲁菜在八大菜系中可是最吃功夫的、考得是厨师的综合实力、真正功底!

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