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458 脂麻双佳!

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或许,我们可以为它起一个更具有华夏味道的名字?”

周栋一愣,他倒是没想这么多,居然要给天妇罗改个名字?

身为香江著名的才子,蔡波自是当仁不让,略一思索就有了主意:“此物是用芝麻油所炸,却因为其种多为河海之鲜,除了芝麻香外,还有膏脂之厚!

而且这不仅仅是炸制,其实是用了‘炸’和‘蒸’两重烹饪技法,且融合的浑然天成......

嗯,我看以后这天妇罗可以改名为‘脂麻双佳’,各位以为如何啊?”

他这个吃货中的吃货,最喜欢的就是结交大厨,今天更是以香江才子和华夏食神的身份为天妇罗重新定名,而且这完全是因为周栋,这个面子给的可算大了。

“呵呵,这个名字非常好,我赞同!”

此时阎老也放下了筷子,

他一向不怎么喜欢岛国人,天妇罗这种炸食明明就是出自华夏,结果竟成了岛国的代表美食之一,与之类似的还有唐手、茶道、剑道等等......

岛国人最擅长的就是取他国精华以为己用,真是莫名其妙!现在周栋将天妇罗做到了真正的完美境界,自然有为其改名的权力。

众厨师偷眼看了看商老,见老人家只是微笑,却并没有反对,一个个顿时心中有数,纷纷叫道‘支持,支持!

’‘正该如此!’

‘光是改了名字还不行,必须要让全世界都知道啊’

‘对对对,咱们刚好借着这次四国国·宴,把天妇罗改名的事情广告天下’......

“难道他做的天妇罗真的有这么厉害,竟然让蔡老提议为这种美食改名?甚至就连阎老也要支持,商老都没有反对?”

仓芸心中再难平静,深深望了周栋一眼,将天妇罗送入口中。

“唔......是真的,真的是太好吃了!”

周栋做的天妇罗,带给仓芸的是全新的感受。

松脆可口的天妇罗衣与内里的甜虾完全就没有任何的距离感,她自己炸制的天妇罗虽然也算一流,天妇罗衣和里面的甜虾还是有着明显的分界感,食客会首先吃到脆爽的天妇罗衣,而后才开始感受甜虾独有的鲜甜。这种距离感让天妇罗不像是统一的食物,而像是两种美食的叠加所成。

而周栋的天妇罗则完全没有这样的问题,薄脆无比的天妇罗衣就像是完全依附在内里的虾种上,被提前剥去硬皮的甜虾此刻就仿佛又多出了一层虾衣!明明薄到极点,却让人可以完美享受到天妇罗衣应有的酥脆爽口感,紧接着娇嫩甜鲜的虾肉就立即释放出独有的香汁,它就像是一层神奇的膜,既存在、又仿佛本来就是与甜虾一体的。

让食客们立即就有了一种发现后就立即失去,然后无限回味的快~感。

没错,这是最顶级、最完美的天妇罗;是能让够让食客产生快·感的天妇罗,全场除了某位猪八戒吃人参果的家伙,其余人无不生出这样的感慨。

哦,它现在已经不叫做天妇罗了,

周栋完全赋予了它新的生命力和完美的味道,绝对有资格拥有这款美食,并为它重新定名!

它现在叫脂麻双佳!

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