007小说频道

繁体版 简体版
007小说频道 > 我是勤行第一人 > 550 尝一口苦海无边

550 尝一口苦海无边

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

董其深哈哈大笑,周爱国的菜还没上桌呢,他已经抢先定下的基调。有了他这番铺垫,在场的这些人多半都要给些面子,就是呆会儿周爱国失手了,也不会被过多责难。

这个位于京都的四合院其实就是华夏烹饪美食协会的总部所在,很有些大隐于世的意思,后厨就在几棵石榴树掩映之中,周爱国报过了菜名后,就转进后厨之中,不多时一股股香气便从后厨内漫溢出来。

在场的都是专家,只嗅了嗅味道便暗暗点头,这个周爱国自然是比不上他的神厨师傅那般令人惊艳,不过从味道就可以判断出来,他对各种菜色的时间掌控非常得力,呆会儿如果不出意外,肯定是各种菜色同时上桌,不差分秒。

周栋也是有些意外,他虽然也一直在用心栽培周爱国,却并没有教会他这么多的菜色,居然涵盖了八大菜系,好奇地看了袁子丹一眼,袁子丹已经知道他想问什么,微微笑道:“随园菜虽然不入各大菜系,却是非常注重各种基本功的,这小子天赋很好,各项基本功已经是接近特一级的水准了,而且在京都的这段时间,他还经常以‘挑战’的方式跑到京都的各大馆子骗吃骗喝,目的就是研究各大菜系的菜色,有几次惹出事来,还是我厚着脸皮出面解决的......”

“这小子......”

周栋差点没笑出声来,周爱国去京都的时候身上带的钱并不多,除了在九州鼎食的工资外,就是自己给的两万块钱,有袁子丹管吃管住本来是绝对够用的,可要是天天吃大馆子还真不够。

没想到他为了学习各大菜系的名菜,居然能想出这种损招儿来,脑子够灵活,日后前途无量啊。

或许自己隐退之后,这小子会比自己更适合担任九州鼎食的主厨吧?

大概中午十二点左右,烹饪美食协会安排的厨工们在院中摆开了一张大圆桌,然后将一道道菜色端上桌来。

这张大圆桌足足能坐下二十多人,说实话十二道菜加上一道烧烤也是远远不够吃的,不过在场的既是名厨、更是名嘴,除非是遇到周栋这样的厨艺,一般二般厨师做的菜最多也就是浅尝辄止,没人会扯开了肚皮照饱吃的。

凉热十二道菜色摆开后,各大宗师首先看得就是菜色、然后往自己所属的菜系菜色看上一眼,没发现过大缺陷就立即转移目光,盯在了那道‘慈航普度’上。

说实话,周爱国这十二道菜取巧的成分还是不小,首先是兼顾八大菜系,让这帮老宗师心气平和;不是简单如油炸花生米、香辣萝卜丝,就是一些各大菜系中可以叫上名字,却不算特别复杂困难的菜色。

就比如油爆双脆这种专门为难厨师的菜,他根本就不会去碰。

可如果只是如此,也未必太过平庸了,袁子丹也说他各项基本功接近特一级,其实综合实力比起那些老牌的特一级厨师还是有些距离,而这道‘慈航普度’就如同一个巨大的亮点,可以掩盖他某些不足。

这道慈航普度倒是名副其实。

白瓷深盘中,有一汪汤水青碧,显然是寓意湖海,既然是慈航普度,那也就是沙门所谓的‘苦海’了,而在苦海之上,则是一艘南瓜雕刻成的小船,这条船无帆无桨,只是在船头站立着面色含笑的白衣大士,正是那大慈大悲救苦救难慈航普度的南海观世音菩萨!

周栋这种年轻人还没觉得怎么样,一些个勤行老宗师却顿时眉毛一皱,抬头看了看桌旁一脸含笑的袁子丹。

这位随园主人怕是糊涂了吧,居然创出这样的菜色来?

慈航普度这个菜名倒是非常好听,可这是要入口的菜色,不是特大席面上那中纯粹用来增色的摆盘,说到底还是要吃的。

再看这道菜,除了汤水就是南瓜船,然后就是白衣菩萨,光喝汤可不能称为菜,可是如果要吃,吃什么?吃菩萨吗!

无论是不是沙门信徒,张口吃菩萨可不是什么好兆头,要知道华夏菜可是有很多讲究的,凡成菜最好还是要讲究个吉利,比如什么带子上朝、四喜丸子,就算不故意讨喜讨吉利也行,却没有故意寻晦气触霉头的。

袁子丹也是宗师实力、随园主人更是大名鼎鼎,怎么竟然创出这样一道菜来,这不是把周栋的学生给带到沟里去了吗?

袁子丹却是微微一笑,拿起汤匙在盘边轻轻一敲,‘叮’一声响,盘中的‘苦海’立即微微扬起了波浪来。

“哈哈,各位不如先尝一口苦海无边,感慨一回人生悲喜?”

『加入书签,方便阅读』