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第二百三十五章【跨越国别的香气】

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“只是明白了还不够。要完全掌握这道蛋炒饭,你今后还要多多练习才行呢。”

周易将所有米粒都裹上蛋衣后,笑着看了雅克琳一眼:“接下来就可以放油了。记住,不能用锅铲炒,要靠颠和晃;否则米粒上裹好的蛋衣就会破碎,做出来也不够上乘了。好了,你仔细看我的手法……说着将油倒入锅中,加热到油烟刚刚冒起的时候,才将裹好了蛋衣的米饭倒入,同时放入适量的盐,然后就握住锅柄,先是用回荡劲晃动,然后每隔二十秒钟左右,就将炒锅颠起。这一套手法让人眼花缭乱,哪里能够瞬间记住?幸亏雅克琳早就留了心,提前打开手机的录像功能,把周易的手法全部拍摄了下来。

她是个聪明的姑娘,虽然现在还没能尝到周易的‘蛋炒饭’,猜也猜得出这饭一定会非常好吃,自己如果能够学会,光凭这一手炒饭的功夫,也能保证今后的生活了;而且周先生本来就是老板的弟弟,他把炒饭的方法传授给自己,肯定是有着更长远的打算,这可能就是自己的机遇呢。

“周,我回来了!哦,太香了,这就是你做的蛋炒饭麽?”

很快蛋炒饭就大功告成了,在出锅装盘的时候,亨利刚好赶了回来。看着这一大盘金灿灿香喷喷的米饭,亨利顿时咽了口口水:“周。你的炒饭比菁菁做的好多了,太诱人了,让我先尝一尝吧……你先等等吧,这饭还差最后一道工序,酒带来了吗?”

“你是说首相与将军的握手麽?当然,它们在这里。”亨利嘿嘿一笑,从怀中摸出了一个不锈钢酒壶。递给了周易。

周易接过酒壶,含了一口将相和在嘴中,然后又从桌上拿起一个备用火机。

“周。你要做什么,哦不不这很危险的。”

亨利看得面色一变,正要阻止自己这个不知轻重的小舅子。就见周易点燃了火机,对着那盘蛋炒饭喷出了一口酒雾。

“洪——”

一道火龙猛地射向了蛋炒饭,顿时就有一阵酒香弥漫在这盘炒饭上,不过很快就被炒饭吸收了进去。

“哦周先生,我也要学习喷火麽?”

虽然雅克琳的决心很大,可让她学习这种马戏团小丑的玩意儿,还真是有些勉为其难,小姑娘顿时皱起了眉头。

“呵呵,那倒是不用。你只要记下我刚才教你的方法,以后勤加练习就能做好这道蛋炒饭了。并不需要学我喷酒成火的这一招。”

周易呵呵笑道:“因为这不过是我的新尝试,虽然不会有任何反效果,甚至还可以让这份蛋炒饭变得更加好吃,却不算蛋炒饭的必经程序。”

“那就好了,我一定会努力的周先生。”雅克琳兴奋地扬了扬小拳头。端起盘子道:“我这就给莫柏桑先生送过去。”

“等一下雅克琳,我还没有尝过呢,让我先吃一口啊……周易这一口火酒喷上去后,不但把蛋炒饭的香气全面催发,而且还多了一种特殊的酒香;偏偏这酒也是上好的粮食酿造,刚好与蛋炒饭的味道完美结合。亨利可是个业余美食家,只闻了下味道,就知道这是绝不容错过的美味。

“你这个馋鬼。”周易一把拉住要冲上去抢吃蛋炒饭的亨利:“锅里还剩了半铲,就是给你留的,自己去吃吧。”

要降服一个馋鬼,就要先降服他的胃,他早就算准亨利会是这副样子了,所以刚才给他预留了一些蛋炒饭,只是那数量极少,管吃不管饱而已……哦,天呢!这是什么味道?好香啊……正在餐馆内等待的莫柏桑霍然站起,快速耸动着鼻子,就像是一头老猎狗。

“这不可能!这家小餐馆怎麽会做出拥有这种香气的食物,难道难道是他们把路易大师请来了?”

爱美瑞也是一愣,漂亮的脸上闪过不可置信的神色:“难道这就是那个华夏人所说的蛋炒饭麽?不可能的,华夏的米饭根本没有什么味道,就算用了鸡蛋来炒也改变不了垃圾食品的本质,不可能啊……不过她很快就呆住了,在呆愣了几秒种后,就像一头饥饿的母狮,猛地扑向了餐桌。

此刻满满一大盘金灿灿的蛋炒饭已经摆放在餐桌上。爱美瑞和莫柏桑顿时就被吸引住了,脑子里闪过的第一个词语就是——‘勺子’,我的勺子在哪里!甚至连那名扛着摄像机的法国大汉,都有扔了摄像机跑过来分一杯羹的欲望。

法国也是个拥有悠久饮食文化的国家,一个地道的法国美食家是绝不会像老米叔或者俄国老毛子那样,对一陀黑呼呼的食物感兴趣的;而莫柏桑和爱美瑞这种级别的美食家对食物的要求就更加挑剔,如果不合眼缘,他们是绝不肯动刀叉的。

可就算是以他们的挑剔,也不得不为周易的手艺而倾倒

这哪里是什么炒饭,简直就是蒙娜丽莎的微笑!那金灿灿颗粒饱满的米饭、那足以跨越国别的悠远芳香的味道,让他们顿时忘却了一切矜持,只想立即品尝美味,把这一大碟蛋炒饭统统塞进自己的肚子里……(未完待续)

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